Los cambios en la alimentacion en este ultimo siglo de deben a la desigualdad económica, la falta de escolarización, el número de hijos, el trabajo realizado por hombres y mujeres, así como los ingresos familiares medios y su porcentaje destinado a la alimentación. Una vez hecha esta introducción, pasamos a hablar de las condiciones de transporte y conservación de alimentos, que influían notoriamente en la alimentación de la época, dando gran protagonismo a los alimentos no perecederos y de larga conservación como semillas (legumbres, cereales, frutos secos), bulbos y tubérculos (patata, boniato, zanahoria, cebolla, ajo, rábanos, remolacha), grasas (aceite de oliva, manteca, tocino), especias, plantas aromáticas, infusiones, café, pasta de trigo duro, pescado en conserva (salazón, ahumado, en aceite), carne (embutidos, ahumados, curada en salazón), fruta (pasas, mermeladas, conservas) o dulce (miel, azúcar, chocolate).
Os cambios na alimentación neste último século débense á desigualdade económica, á falta de escolarización, ao número de nenos, ao traballo realizado por homes e mulleres, así como á renda media familiar e a súa porcentaxe destinada á comida. Unha vez feita esta introdución, falaremos das condicións de transporte e conservación de alimentos, que influíron significativamente nos alimentos da época, dando gran importancia aos alimentos non perecedoiros e de longa duración como as sementes (legumes, cereais, noces) ), bulbos e tubérculos (pataca, batata, cenoria, cebola, allo, rabanetes, remolacha), graxas (aceite de oliva, manteiga, touciño), especias, plantas aromáticas, infusións, café, pasta de trigo duro, peixe enlatado ( salgado, afumado, en aceite), carne (embutidos, afumado, curado en sal), froita (pasas, marmeladas, conservas) ou doce (mel, azucre, chocolate).
Todas las traducciones realizadas se guardan en la base de datos. Los datos salvados se publican en el sitio web abierta y anónimamente. Por esta razón, le recordamos que su información y sus datos personales no deben incluirse en las traducciones que usted hará. El contenido creado a partir de las traducciones de los usuarios puede incluir jerga, blasfemia, sexualidad y elementos similares. Recomendamos de no utilizar nuestro sitio web en situaciones incómodas, ya que las traducciones creadas pueden no ser adecuadas para personas de todas las edades y lugares de interés. Si en el contexto de la traducción de nuestros usuarios, hay insultos a la personalidad y o a los derechos de autor, etc. puede contactarnos por correo electrónico, →"Contacto"
Los proveedores, incluido Google, utilizan cookies para mostrar anuncios relevantes ateniéndose las visitas anteriores de un usuario a su sitio web o a otros sitios web. El uso de cookies de publicidad permite a Google y a sus socios mostrar anuncios basados en las visitas realizadas por los usuarios a sus sitios web o a otros sitios web de Internet. Los usuarios pueden inhabilitar la publicidad personalizada. Para ello, deberán acceder a Preferencias de anuncios. (También puede explicarles que, si no desean que otros proveedores utilicen las cookies para la publicidad personalizada, deberán acceder a www.aboutads.info.)